固鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管局楊廟所開(kāi)展節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)檢查
守護(hù)節(jié)日“菜籃子”安全

春節(jié)將至，年味漸濃，各類食品進(jìn)入消費(fèi)旺季。為保障廣大群眾過(guò)上一個(gè)安心放心舒心的春節(jié)，切實(shí)保障節(jié)日期間群眾飲食安全，固鎮(zhèn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局楊廟所聚焦“米面油、肉蛋奶、果蔬禽”等節(jié)日熱銷食品，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施“地毯式”檢查。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞以下內(nèi)容開(kāi)展工作：一是核查商戶的主體資質(zhì)，仔細(xì)查驗(yàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照是否齊全、有效，經(jīng)營(yíng)范圍是否與實(shí)際經(jīng)營(yíng)內(nèi)容相符，杜絕無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為；二是檢查食品儲(chǔ)存條件，對(duì)冷藏冷凍食品的儲(chǔ)存溫度、保質(zhì)期、包裝完整性等進(jìn)行逐一排查，嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、腐敗食品流入消費(fèi)環(huán)節(jié)；三是嚴(yán)格核查索票索證制度落實(shí)情況，尤其是落實(shí)今年2月新實(shí)施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證管理辦法》中的索要農(nóng)產(chǎn)品“承諾達(dá)標(biāo)合格證”的要求，確保每一批次商品都能實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可溯、去向可追、責(zé)任可究”。

此外，為提升監(jiān)管效能，楊廟市場(chǎng)監(jiān)管所在嚴(yán)格執(zhí)法的同時(shí)，為商戶提供政策解讀、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等服務(wù)，幫助其熟悉《中華人民共和國(guó)食品安全法》《安徽省食品安全條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全管理要求，提升規(guī)范經(jīng)營(yíng)能力。通過(guò)宣傳引導(dǎo)與嚴(yán)格監(jiān)管相結(jié)合，逐步形成“政府監(jiān)管、市場(chǎng)自律、群眾參與”的食品安全共治格局。